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乳酸薄荷酯

凉味剂系列

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中文全称：乳酸l-薄荷酯英文名称：l-Menthyl lactateCas：59259-38-0FEMA：3748JECFA：433分子量：228.33状态：白色结晶性固体，具有微弱的春黄菊或烟草香气熔点℃：≥40.0沸点℃：304.0±15.0 °C at 760 mmHgGC含量%：≥98.0
WS-23

凉味剂系列

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中文全称：N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺英文名称：2-Isopropyl-N,2,3-trimethylbutyramideCas：51115-67-4FEMA：3804 JECFA：1595 分子量：171.28状态：白色结晶性固体 熔点℃：60-63沸点℃：233GC含量%：≥99.0
薄荷脑

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中文全称： L-薄荷脑英文名称：L(-)-MentholCas：2216-51-5FEMA：2665JECFA：427分子量：156.27状态：白色结晶性固体，具有薄荷样香气熔点℃：41.0-44.0沸点℃： 216GC含量%：≥95.0
WS-10

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中文全称：3-L-䓝氧基-1,2-丙二醇英文名称：3-l-Menthoxypropane-1,2-diolCas：87061-04-9FEMA：3784 JECFA：1408 分子量：230.34状态：无色至淡黄色液体沸点℃：361GC含量%：≥99.0
乙酸薄荷酯

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中文全称：乙酸薄荷酯英文名称：Menthol acetateCas：89-48-5FEMA：2668JECFA：431分子量：198.30状态：无色至苍黄色液体沸点℃：230GC含量%：≥98.0
戊二酸单I-薄荷酯

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中文全称：戊二酸单l-薄荷酯英文名称：l-Monomenthyl glutarateCas：220621-22-7FEMA：4006JECFA：1414分子量：270.36状态：无色至苍黄色液体沸点℃：306GC含量%：≥72.0
焦谷氨酸薄荷酯

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中文全称：焦谷氨酸薄荷酯英文名称：(1R,2S,5R)-5-Methyl-2-isopropylcyclohexyl 5-oxo-L-prolinateCas：64519-44-4FEMA：264-935-8分子量：267.36状态：透明淡黄色粘稠状液体，具有无味至微弱的凉感GC含量%：≥98.0
WS-3

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中文全称：N-乙基-2-异丙基-5-甲基-环己烷甲酰胺 英文名称：N-Ethyl-2-isopropyl-5-methylcyclohexanecarboxamide Cas：39711-79-0 FEMA：3455 JECFA：1601 分子量：211.35状态：白色结晶性固体 熔点℃：91-98 沸点℃：340 GC含量%：≥99.0
WS-12

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中文全称：(1R,2S,5R)-N-(4-甲氧苯基)-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己基甲酰胺英文名称：(1R,2S,5R)-N-(4-Methoxyphenyl)-5-methyl- 2-(1-methylethyl)cyclohexanecarboxamideCas：68489-09-8FEMA：4681 JECFA：2079 分子量：289.41状态：白色结晶性固体 熔点℃：177-181沸点℃：447GC含量%：≥99.0
WS-27

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中文全称：N-乙基-2，2-二异丙基丁酰胺英文名称：N-ethyl-2,2-diisopropyl butanamideCas：51115-70-9FEMA：4557JECFA：2005分子量：199.33状态：白色结晶性固体熔点℃：36-41沸点℃：258GC含量%：≥99.0
WS-1

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中文全称：凉味剂WS-1英文名称：Cooling Agent WS-1Cas：16052-40-7状态：白色至浅黄色结晶性固体GC含量%：≥97.0
WS-2

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中文全称： N-乙基-2，3-二甲基-2-异丙基丁酰胺英文名称：N-ethyl-2-isopropyl-2,3-dimethylbutyramideCas：51115-71-0分子量：185.3064状态：白色结晶性固体，几乎无气味，具有很强烈的薄荷样凉味熔点℃：38.0-40.0沸点℃：246.1°C at 760 mmHgGC含量%：≥99.0
WS-5

凉味剂系列

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中文全称： N-(乙氧羰基甲基)-对烷-3-甲酰胺英文名称：N-((Ethoxycarbonyl)methyl)-P-menthane-3-carboxamideCas：68489-14-5FEMA：4309JECFA：1776分子量：269.38状态：白色固体，几乎无气味，具有很强的薄荷样凉味熔点℃：80.0-82.0沸点℃：390.9±11.0 °C(Predicted) GC含量%：≥99.0
异戊酸薄荷酯

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中文全称：异戊酸薄荷酯英文名称：Menthyl isovalerateCas：16409-46-4FEMA：2669JECFA：432分子量：240.38状态：无色至淡黄色油状液体沸点℃：260GC含量%：≥96.0

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