中文全称： 大蒜油

英文名称： Garlic oil

Cas：8000-78-0

FEMA：2503

状态：黄色至橘红色液体，具有大蒜特有的强烈的刺激气味

相对密度（25/25℃）：1.050-1.120

折光指数（20℃）：1.550-1.590