中文全称： 生姜油

英文名称：Ginger oil 

Cas：8007-08-7

FEMA：2522

状态：淡黄色至黄色液体，具有生姜特征性香气 

旋光度（20°）：-26°— -45°

相对密度（20/20℃）：0.873-0.885

折光指数（20℃）：1.488-1.494

重金属（以Pb计）/（mg/kg）: ≦10