中文全称： 丙酸肉桂酯

英文名称： Cinnamyl propionate

Cas：103-56-0

FEMA：2301

JECFA：651

分子量：190.24

状态: 无色至淡黄色液，呈类似葡萄、香脂和香辛料香气

沸点℃：289 °C(lit.)

GC含量%：≥98.0（异构体之和）