中文全称： 乳酸顺式-3-己烯酯

英文名称： Cis-3-Hexenyl lactate

Cas：61931-81-5

FEMA：3690

JECFA：934

分子量：172.22

状态：无色液体，呈果香和青香

沸点℃：71 °C 0.7 mm Hg(lit.)

GC含量%：≥96.0