中文全称： 芥末油

英文名称： Mustard oil

Cas：8007-40-7

FEMA：2760

状态：无色至淡黄色液体，具有辛辣、尖刺气息

相对密度（25/25℃）：1.008-1.019

折光指数（20℃）：1.524-1.534

GC含量%：≥93.0