中文全称： 丁酰乳酸丁酯（天然）

英文名称： Butyl butyryl lactate（N）

Cas：7492-70-8

FEMA：2190

JECFA：935

分子量：216.27

状态：无色至苍黄色液体，具有甜-酸黄油（奶油）香气

沸点℃：90 °C 2 mm Hg(lit.)

酸酯：≦1.0

GC含量%：≥95.0