中文全称： β-石竹烯

英文名称：β-caryophyllene 

Cas：87-44-5

FEMA：2252

JECFA：1324

分子量：204.35

状态：无色至浅黄色透明液体，具有淡的丁香似的香气

沸点℃：129-130 °C/14 mm Hg (lit.)

GC含量%：≥80.0